推薦三款健康燕麥減肥粥

夏季燕麥位列《時代》雜誌十大健康食品第五，是極佳的減肥食材。燕麥经精細加工成麥片後，更方便食用且口感提升，深受歡迎。以下推薦三款美味又助減肥的燕麥粥，讓你輕鬆瘦身。

菜譜一、燕麥黑芝麻粥

材料：大米、燕麥、黑芝麻。調料：白糖。做法：將燕麥提前用水泡軟，與煮熟的大米、黑芝麻一同回鍋再煮5分鐘，最後加入白糖攪勻即可。

專家點評：燕麥的鈣含量在各大糧食中位居第一，是精白大米的7.5倍，維生素、蛋白質和膳食纖維含量也遠超大米與白麵。雖然燕麥中鈣的吸收率不及牛奶，但仍能補助預防缺鈣。

菜譜二、玉米燕麥粥

材料：玉米粉150克，燕麥仁100克。制法：燕麥仁洗淨後加水煮熟澥開，澥好的玉米粉漸漸倒入攪拌，最後以小火略煮，收澀後即可享用。

特點：米爛粥稠，濃郁清香。

功效：燕麥富含蛋白質、維生素E、鈣、磷與鐵，玉米則提供豐富的維生素B6與B1。這款粥品特別適合女性，有助豐乳與減肥，建議多食用。

菜譜三、燕麥牛奶布丁

材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄乾適量。

做法：先用部分沸水將燕麥片澆拌備用；另將溫奶與蛋液、糖混合攪勻過篩後，與燕麥充分混合。入杯後蓋上保鮮膜，電飯鍋蒸12分鐘，最後放上葡萄乾裝點即可享用。