兩款瘦身美食推薦 海帶蘿卜湯

海帶含有大量不飽和脂肪酸與食物纖維，可清除附著在血管上的膽固醇，協調並促進膽固醇排泄。與利水的蘿卜同煮，特別適合食用多油多膩食物後的春節。現在快來看兩款減肥食譜的詳細做法吧。

海帶蘿卜湯

原料：海帶100克、蘿卜1個約300克。桂花、姜、山楂各適量。

做法：

1. 將蘿卜削皮切成小塊，加入1500毫升水大火煮沸後，放進蘿卜、海帶與姜片。
2. 水再度沸騰後轉小火，續煮至材料熟爛，最後加入用紗布包好的桂花與山楂，再煮15分鐘即可。

技術指數：★★★

牛肉片燉卷心菜

原料：牛肉250克、番茄150克、卷心菜150克。料酒、鹽、味精、適量油。

做法：

1. 番茄清洗後切塊；卷心菜捲洗並切成薄片。
2. 牛肉清洗後切成薄片，鍋內加足量清水煮沸，撇去浮沫後加入油與料酒，放入牛肉片煮至快熟，再加入番茄與卷心菜，燉煮至熟透。

瘦身小編點評：卷心菜的營養價值與大白菜相近，但維生素C含量高出約一半，是理想的減肥蔬菜，能促進消化、預防便秘。

技術指數：★★★★