五仁不可怕十仁才夠味 奇葩月餅大盤點

中秋佳節至，無論你是不是個“吃貨”，總繞不開月餅這個話題。去年五仁月餅被圍攻一夜爆紅，今年各廠商為吸引眼球，紛紛推出更“暗黑系”的月餅新品。

五仁不可怕，十仁才夠味！
十仁月餅個頭巨大，約是普通月餅的4到6倍。再增加五種其他餡料，取意為“十全十美”，也許可以說是“買五仁送五仁”吧。

酸辣月餅
餡料酸味源自老壇酸菜和山楂，辣味則來自類似老干媽的辣醬原料。剛一上市就被視為“黑暗料理新秀”，你想嘗試一口嗎？

韭菜月餅
前幾款你還能忍耐，但這款實在難以接受。當韭菜月餅誕生時，五仁月餅的粉絲最高興了，他們哭著喊：“還敢說五仁是最難吃的月餅？”

搾菜鮮肉月餅
北方月餅多為甜口，南方則偏好鹹口。搾菜鮮肉月餅在南方深受欢迎，但北方人可能只會吃搾菜肉絲麵，無法想像它被塞進月餅裡。

方便面月餅
上好的月餅皮夾著香氣撲鼻的紅燒牛肉方便麵，這畫面太美不敢看。

看完這些奇葩月餅，別對月餅界失去信心。雖然有些大膽創新，但也有清新可人的選擇。中秋節作為傳統節日，一些地區擁有獨特卻美味的傳統月餅。

鮮花月餅
“鮮花味，最雲南”。以雲南特有食用玫瑰、茉莉或菊花等花瓣入料的酥餅，是當地特色經典點心。街頭排隊購買新鮮上市的鮮花月餅早已司空見慣。

納西月餅
在麗江，中秋節有男方到女方家“說親”、“訂親”的傳統。男方親手製作的傳統月餅必須送到女方家，包括蒸熟面粉、熬制紅糖漿、加香油和芝麻，最後在印板上刻上花紋圖案並寫上紅色“月”字。

青海月餅
青海月餅為蒸製工藝，使用苦豆粉、紅曲和姜黃調色。發酵後塗油、撒色粉、卷疊五次，有時加糖，層次豐富、芳香可口。

青稞月餅
青藏高原特產青稞營養價值高、價格實惠且包裝充滿西藏特色，深受遊客和市民喜愛。牦牛肉、藏紅花、松茸、人參果、奶渣等多種西藏特色餡料同樣受到歡迎。

“花馍馍”
四川道孚縣的藏族人家過中秋時也製作“藏式月餅”，俗稱“花馍馍”。心子由酥油、糌粑、奶渣拌入紅糖或白糖，中間粘上小片羅卜葉，用印板蓋上圖案。先挑兩個最大最好的敬月亮與菩薩，之後才能食用並分享給親朋。