魚肉營養豐富 這五類人卻要慎吃

魚肉富含優質蛋白質、維生素及礦物質，是家庭餐桌上的常客。然而並非所有人都適合食用，特定身體狀況者食用後可能引發健康問題。以下五類人士需特別留意，避免「病從口入」。

哪五類人不宜吃魚？

1. 痛風患者
魚類含有一定量嘌呤，而痛風發作的機制即為嘌呤代謝異常，食用後可能導致尿酸升高，誘發急性關節炎。

2. 出血性疾病患者
如血小板減少、血友病或維生素K缺乏等患者。魚肉中的二十碳五烯酸（EPA）具有抑制血小板凝集的作用，可能加重出血現象，如皮下瘀斑或內部出血。

3. 肝硬化患者
肝硬化患者肝機能衰退，難以合成凝血因子，並常伴隨血小板減少。食用沙丁魚、鯖魚、金槍魚等富含EPA的海魚，可能引發或加重出血風險，使病情急劇惡化。

4. 結核患者（特別是正在服用異煙肼者）
部分魚類與異煙肼藥物可能發生交互作用，引發過敏反應。症狀輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅；重者則可能出現呼吸困難、血压升高，甚至高血壓危象或腦出血，需立即就醫。

5. 孕婦及哺乳期女性
海魚體內可能蓄積重金屬汞，胎兒過量暴露會影響神經系統發育，導致注意力、記憶力或語言能力發育緩慢。即便是低濃度汞暴露，也可能對腦發育造成潛在威脅。

專家建議：孕婦及哺乳期女性每周食用海鮮應≤2次，且單次不超過100克，並避免高汞魚種（如旗魚、馬林魚）。可選擇池塘養殖的魚類，以降低汞暴露風險。其他高危人群亦應諮詢醫師或營養師，選擇合適的蛋白質來源。