警告：勿將食用油置於灶台邊！

在廚房奮鬥的主婦們，習慣性地在灶台邊放置食用油與調味料，方便取用。然而，這一習慣必須改變，尤其是對於食用油。現在就為它「搬家」吧！

炒菜時，灶台周圍溫度高，特長時間煮製或煲湯時溫度更會升高。食用油的油脂長時間受熱易分解，導致亞油酸與空氣中的氧反應，生成醛、酮等有毒物質。

嚴重情況下，長期食用這類油可能引發噁心、嘔吐與腹瀉；簡單來說，高溫也會破壞維生素A、D、E，降低營養價值。

因此，請立即將食用油移至溫度較低、避光且陰涼的地方。這不僅保護油脂品質，更是關愛您與家人的健康。