微波爐使用禁忌：9種食物與容器避免使用

盤點日常飲食中需避免使用的食物與容器，確保微波爐使用安全並防止健康風險。

1. 忌將肉類加熱至半熟後再微波

半熟食品中的細菌仍會生長，短時間加熱無法殺死全部細菌。冰凍肉類應先微波解凍，再完全加熱至熟。

2. 忌冷凍已解凍的肉類

微波解凍後肉類外層已達溫度，細菌可能繁殖；再冷凍無法殺死活菌。重新使用時必須完全加熱至熟。

3. 忌油炸食品

高溫油易飛濺並引發火災。若起火，應先關閉電源，待火熄後再開門降溫，切勿立即開門。

4. 忌超時加熱

解凍或加熱超過2小時未取出，應捨棄食物，以免食物中毒。

5. 忌普通塑料容器

熱食可能使塑料變形，並釋出有毒物質。建議使用專屬微波爐器皿。

6. 忌金屬器皿

金屬會產生電火花與反射微波，損壞爐體並導致加熱不均。

7. 忌封閉容器

加熱液體或帶殼食物時，內壓升高可能引發爆裂。使用廣口容器並預先刺孔。

8. 忌將微波爐放在臥室

保持通風，並避免在微波爐上方或周圍蓋放物品阻擋散熱窗柵。

9. 忌長時間在微波前工作

操作時應保持距離建議至少1米，減少微波曝露。