孕期高脂飲影響孩子腦健康 研究表明或增加阿爾茨海默病風險

英國《每日郵報》3月25日報道，在牛津大學召開的英國阿爾茨海默病研究會年會上宣布的新研究發現，孕婦飲食習慣可能會影響未出世的孩子日後患阿爾茨海默病(俗稱「老年癡呆症」)的可能性。

英國南安普頓大學科學家發現，孕期高脂肪飲食會導致後代大腦血流量受損，這種損傷與老年癡呆症密切相關。孕期攝入過多脂肪會導致孩子日後無法自我清除體內有害的黏性物質——β澱粉樣蛋白質，該蛋白質的積累是阿爾茨海默病的一個關鍵病理特徵。

新研究負責人謝麗爾·霍克斯博士表示，動物實驗的初步研究結果表明，母親孕期的飲食可能對子孫的大腦及血管健康構成长期影響。改善孕期飲食有助於降低孩子日後的出現健康問題的風險。為了自身及寶寶終生的健康，准媽媽除了要定期運動、避免吸煙環境、保持穩定血壓與體重之外，還應特別避免高脂肪飲食，維持均衡的膳食結構。

英國阿爾茨海默病研究會專家艾瑞克·卡蘭博士表示，新研究結果進一步證實，生命早期階段（包括胎兒階段）的健康狀況直接影響日後患老年癡呆症的風險。這項研究為該疾病的全面研究提供了新的視角。除了遺傳基因與環境因素之外，孕期飲食也成為老年癡呆症篩查與預防中值得關注的重要影響因素。