孕期高脂飲影響子女腦健康 或增加阿茲海默病風險

文章導讀

英國《每日郵報》3月25日報導，在牛津大學召開的英國阿爾茨海默病研究會年會上宣布的新研究指出，孕婦的飲食習慣可能影響未出世孩子日後患阿爾茨海默病（俗稱「老年癡呆症」）的可能性。

英國南安普頓大學科學家發現，孕期高脂肪飲食會導致後代大腦血流量受損，這種損傷與阿爾茨海默病密切相關。孕期攝入過多脂肪可能導致子女日後無法有效清除體內有害的黏性蛋白質—β澱粉樣蛋白質，其積累是阿爾茨海默病的關鍵特徵。

研究負責人謝麗爾·霍克斯博士指出，動物實驗的初步結果顯示，孕母飲食可能對子孫的大腦及血管健康產生長期影響。為了自身與寶寶的長期健康，準媽咪除了定期運動、避免煙霧、保持血壓與體重穩定外，亦應減少高脂肪食物攝入，維持均衡飲食。

英國阿爾茨海默病研究會專家艾瑞克·卡蘭博士強調，生命早期（包括胎兒階段）的健康狀況直接影響年長後罹患老年癡呆症的風險。這項研究為阿茲海默病的預防提供了新的視角，呼籲在評估風險時，將母親孕期飲食納為重點考量因素之一。