深受消費者喜愛的珍珠奶茶與印度奶茶

奶茶文化在東亞與南亞各具特色，其中珍珠奶茶與印度 chai 深受消費者喜愛。兩者風味獨特、喝法不同，呈現多元的飲品文化。

珍珠奶茶

起源於台灣的珍珠奶茶，以奶茶中加入粉圓為特色。煮熟後的粉圓呈烏黑色、晶亮透明，因而被稱為 “珍珠”，並可搭配不同配料調制多種口味。傳統英式奶茶則以茶為主、濃牛奶量少，杯體較小，通常適用於早餐、下午茶或晚餐後的輕飲。

印度奶茶

印度奶茶（Chai）以其濃郁香料與茶香融合聞名。當清晨 “Chai, Chai garam（茶，熱茶）”的呼籲聲響起，意味著新的一天開始。茶盛在土色陶杯中，奶香濃郁；品嘗時，窗外可能是火車穿過田園，邊緣閃過水牛與蓮花。這是一幅極具生活氣息的南亞日常圖景。