亞麻籽功效多 正確食用避免走入誤區

亞麻籽的功效與作用

亞麻籽味甘、性平，歸肝、胃、大腸經，擁有養血祛風、潤燥通便的功效，對麻風、皮膚乾燥、瘙癢、脫發、瘡瘍濕疹及腸燥便秘等有改善作用。

此外，亞麻籽還具備多項健康效益：

• 有益皮膚：使皮膚光滑透亮，減少過多脂肪，讓皮膚健康亮澤。
• 塑身助體：幫助消耗體內積聚的脂肪，塑造完美身材。
• 緩壓安神：有效緩解壓力，讓心情平靜開朗。
• 降低膽固醇：對心臟健康和體內修復有益。
• 改善便秘：增加吸收能力，促進腸道蠕動。
• 振奮精神：提升活力，緩解氣虧狀態。

亞麻籽該如何食用

為充分吸收其營養，亞麻籽必須經過處理後食用：

1. 取約50克亞麻籽乾鍋小火翻炒，約6-8分鐘至微轉深紅且散發香味。
2. 放涼後放入研磨杯打成粉末。
3. 密封後冷藏儲存，盡快食用。

食用方法多樣：可直接拌入粥麵、酸奶、調和豆浆或製成點心。記得避免高溫烹調，亚麻籽油建議低溫使用或直接拌食。

食用禁忌與提醒

• 不可生吃，必須研磨後食用以免影響吸收。
• 胃腸弱、大便滑洩者、孕婦及凝血功能異常者應避免食用。
• 由於屬高油籽，建議少量多餐，避免攝入過量热量。

亞麻籽富含n-3系列α-亞麻酸，體內可轉化為DHA與EPA，是不可多得的健康食材。正確食用才能收穫最佳效益！