8種食療預防春季流感

春季流感肆虐，如何通過飲食預防？以下是8款經典食療方，助您提升免疫力，有效防感冒。

感冒吃什麼：預防流感飲食指南

1. 蔥白大蒜湯

蔥白250克洗淨，大蒜250克去皮切碎，加水2000克煮水，日服3次，每次1杯。適用於預防流行性感冒。

大蒜含大蒜素，具有抗病毒功能，能提高細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能，是良好的免疫促進劑。

2. 姜茶飲

生姜10片，茶叶7克，煮水趁熱飲。綠茶中的抗氧化劑有助增強免疫功能。《美國營養學會》期刊研究指出，服用特製綠茶膠囊可降低感冒和流感發病率23%，並增加抗細菌和病毒的免疫細胞。

3. 橄欖白蘿卜湯

常用橄欖5枚搗碎，與白蘿卜150克煮湯代茶飲。具清熱解毒、祛風解表、生津止渴、清肺利咽之效。

4. 綠豆茶葉湯

綠豆30克搗碎，茶叶9克，紗布包煎後加紅糖適量。適用於流感防治。

5. 綠豆流感茶

生綠豆50粒搗碎，青茶葉1小撮，冰糖15克，沸水沖泡焖20分鐘。適用於流感防治，可清熱解毒、疏風解表。

6. 冬瓜子沖劑

冬瓜子15克加紅糖搗爛，開水沖服。具清熱、化痰、利濕作用，用於流感並發支氣管炎咳嗽。

7. 百合梨

百合15克、梨1個，蒸2小時後冷食。有清熱、潤肺、止咳及利大小便功效。

8. 川貝梨

梨1個去心，加入川貝母3克隔水蒸1～2小時。適用於流感及感冒併發支氣管炎，每日1個。