7款藥膳氣血雙補

氣血是女性健康的根基，擁有充足氣血能讓肌膚紅潤彈性十足。為了協助各位女性補充氣血，我們特別整理了以下幾款經典藥膳，供參考選用。

二黃雞塊

功效：調經、益脾血、補肝腎、祛除疲勞

做法：取黃精15克、地黃10克、天門冬3克與雞肉200克，將三味材料清潔切片後以紗布袋包裹。雞肉切塊，與藥材一同入鍋加1000毫升清水，文火慢鍋2小時後取出藥袋，加入適量黃酒、鹽與味精，再煮20分鐘即可食用。

當歸烏骨雞

功效：滋補肝腎、養血調經

做法：準備枸杞60克、當歸30克，以50克白酒浸泡6至8小時；烏骨雞1隻燒洗後，以另50克白酒與鹽塗抹全身。將藥材與生姜放入雞腹，蒸籠中以武火蒸1小時後轉文火再蒸1小時，最後加入味精即可享用。

阿膠白肉湯

功效：理氣通經、活血化淤

做法：取玫瑰花15克、山楂30克與豬蹄1隻，加入30克黃酒、薑片與紅糖，文火慢煮2小時後調入鹽與糖收湯。

歸地燒羊肉

功效：益氣補血、和血調經

做法：將當歸、生地各15克與干薑10克包裹，與200克羊肉同煮1小時後去渣，再加入醬油、黃酒、鹽與糖，文火煮至肉軟收汁。

阿膠糯米粥

功效：養血止血、滋陰補虛、潤肺安胎（特別適用於孕婦）

做法：將20克阿膠炒至黃色研粉，與100克糯米同煮至粥稠，最後加入紅糖攪拌均勻即可。

四物木耳湯

功效：補血活血、養顏潤肌（長期食用可讓面色紅潤、皮膚細膩）

做法：當歸6克、熟地9克、白芍6克、川芎3克與紅棗5枚、黑木耳15克，加入1000毫升清水煮1小時，最後加入30克紅糖調味即可。