四色溫補雞湯：怕冷族群的手腳冰涼救星

寒冬保暖靠這碗湯！四色雞湯溫補佳品，讓身體暖洋洋

寒冬已至，北方冰天雪地，南方則陰雨濕冷。怕冷、手腳冰冷的民眾不妨試試「四色雞湯」這道溫補藥膳，幫助身體溫煦度過寒冷天氣。

【四色食材，溫補精髓】
此道佳構由四種顏色與功效的食材組成：紅色的枸杞、白色的百合、黃色的黃芪以及黑色的烏雞，湯色豐富、滋養全面。

【簡易做法】
所需材料：烏雞500克、枸杞15～20克、百合30克、黃芪10～20克。
步驟：將雞肉切塊，洗淨後先以大水沸騰撈去血水與雜質，再放入高壓鍋或砂鍋，加入所有材料舋鹽等調味料，加水慢火燜至肉軟爛，最後喝湯佐膳享用。

【中醫解析與適用對象】
中醫認為烏雞性溫，能溫中益氣、補精填髓；枸杞補腎；百合潤肺滋陰；黃芪補氣升陽、滋陰暖腎。若再加入少量黨參，補氣與溫陽的效果更為顯著。
特別適合身體虛弱、疲勞乏力、長期怕冷的成人飲用。

【飲用注意】

• 更年期或老年女性可藉此補充雌激素，緩解體質衰退。
• 婦女若患有小葉增生或子宮肌瘤，應避免過量食用。
• 容易上火或口幹舌躁者，則建議減少食用頻率，以免加重體質。