腹泻急救三招：夏季安全防病指南

盛夏来临，天气逐渐闷热起来，发生腹泻的人也开始增多。北京市疾病预防控制中心流行病科的马小燕医生告诉记者，夏日腹泻多是由细菌、病毒、寄生虫等多种病原体引起的，是一组以腹泻为主要症状的急性肠道传染病。

   盛夏来临，天气逐渐闷热起来，发生腹泻的人也开始增多。北京市疾病预防控制中心流行病科的马小燕医生告诉记者，夏日腹泻多是由细菌、病毒、寄生虫等多种病原体引起的，是一组以腹泻为主要症状的急性肠道传染病。

   引起感染性腹泻的病原菌十分繁杂，目前已知的病原体有数十种之多，主要包括细菌、病毒和寄生虫三大类，如引起细菌性痢疾的志贺氏菌、引起胃肠道型食物中毒的沙门氏菌，还有副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等等。这些腹泻病原菌广泛存在于各种家畜的肠道、内脏和肌肉中，以及各种海产品中。如果我们的日常膳食中的肉类、蛋品、乳类、水海产品受到了这些病菌的污染，而人们在食用时又未能煮熟、蒸透，就容易导致肠道疾病的发生。

夏日腹泻原因众多

马医生指出，造成夏秋季腹泻流行的原因很多，但细算起来主要是5点：

1. 夏季天气炎热，雨水较多，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件。
2. 人体虽有防御能力，口腔有溶菌酶、胃液有胃酸可杀灭病菌，但肠道致病菌会采用“以多制胜”或“乘虚而入”的战术侵害健康。
3. 夏季出汗多、饮水多，稀释胃液降低局部抵抗力，为病菌侵入创造条件。加上休息不好、抵抗力下降，也易患腹泻。
4. 夏秋季瓜果、凉拌荤素菜或冰镇饮品多。如果制作过程不慎，极易造成污染导致感染机会增多。
5. 苍蝇和蟑螂滋生，可携带致病菌传播疾病。

生活注意能防腹泻

    预防肠道传染病的重点是防止“病从口入”。只要大家日常生活中注意下列问题，就会减少腹泻病的发病机会。

• 注意饮水卫生：饮用水煮沸后使用，可杀灭致病微生物。
• 讲究食品安全：生熟分开避免交叉污染；剩菜及时冷藏且不宜存放过久；食用前彻底加热；尽量少食用易带致病菌的海产品，确保煮熟蒸透。生吃、半生吃、饮酒等习惯都需避免。