長生果指的是什麼

在經典電視劇《西遊記》中提到過“長生果”，但神話只是虛構，在現實生活中許多人並不認可其存在，認為只是幻想。長生果究竟指的是什麼？

其實，長生果就是花生，是豆科植物落花生的種子。

花生，又名落花生，為一年生草本植物，屬蝶形花科落花生屬。原產南美洲，目前全球超過100個國家均有種植，亞洲分布最為廣泛，其次為非洲。據中國歷史文獻記載，花生栽培歷史比歐洲早約100年。此外，花生被稱為“植物肉”，含油量高達50%，品質優良，氣味清香。既可食用，又廣泛應用於造紙等工業。

花生的果實為莢果，根據籽粒數量分為大、中、小型；形態則有蠶繭形、串珠形等。典型蠶繭形莢果通常含2粒種子，串珠形則有3粒以上。果殼顏色以黃白色為主，亦見黃褐色，視品種和土壤而定。果內所謂“花生米”由種皮、兩片子葉和胚構成，其中子葉為主要養分儲存部位。

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