竹笙的傘裙可以吃嗎

竹笙是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，狀態略類似網狀乾白蛇皮。它擁有深綠色的菌蓋、雪白色的圓柱狀菌柄，以及粉紅色的蛋形菌托；菌柄頂部圍著一層細緻潔白的網狀裙邊，從菌蓋向下伸展。那麼，竹笙的傘裙可以吃嗎？

1. 可以食用。竹笙的傘裙是其可食用的一部分，並無毒性。

2. 氣味挑戰。傘裙帶有獨特的濃郁氣味，部分人可能難以接受。建議食用前將竹笙浸泡於鹽水約20分鐘，並去掉菌蓋，這有助於大幅減輕異味。

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