巴旦木是杏仁嗎？解析兩者差別

近年來，源自中國新疆或進口的高營養堅果——巴旦木深受歡迎。它不僅口感獨特、營養豐富，許多人也對它的實際屬性感到疑惑：巴旦木是不是杏仁？本文將澄清這個常見疑問。

主要差別解析

• 巴旦木外殼坚硬，內果實甜美多汁，包裹於苦澀的扁桃果肉中；杏仁則是杏子內部的果仁。
• 巴旦木屬於扁桃的種子，而杏仁為杏的果仁，兩者分屬不同植物。
• 儘外觀相似，巴旦木的營養價值和風味獨具特色，地中海地區自古視為珍貴果品。

總結而言，巴旦木不是杏仁，它們是來自不同植物的獨立果實。若想更深入了解其營養與食用方法，建議參考專業食品資源。