木薯粉還稱什麼？解析泰國生粉與其多用途

木薯粉可製酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅乾、蝦片、粉絲、醬料以及塑料纖維、塑料薄膜、樹脂、塗料、膠粘劑等化工產品。一起來看看木薯粉又稱什麼粉？

1. 木薯粉又名泰國生粉，源自熱帶植物木薯或樹薯的塊根，提取後加水煮熟呈透明狀，帶有彈性口感。

2. 用途廣泛：是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也能增加湯汁或燉菜的濃稠度。與普通澱粉相比，無味的特質更適合調味製品如布丁、蛋糕和餡心西點。

3. 透明漿糊：蒸煮後形成清澈透明的漿液，便於染色，對高檔紙張的施膠工業至關重要。

關於木薯粉的其他名稱與應用，本文已提供詳細說明。