食用織紋螺中毒的急救措施

織紋螺所含毒素屬於神經毒素，以肝臟含量最高，其次為肌肉及生殖器官。該毒素耐熱、耐酸，可阻斷神經沖動傳導，20g即可致死亡。

潛伏期

食用後數小時發病，最短可於20分鐘發作。

中毒症狀

初期出現唇、舌及指端麻木，進而導致言語不清、肢體無力、眩暈、頭痛、嗜睡、步態蹒跉，並可能引發惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉；重症者會出現昏迷、呼吸困難甚至呼吸衰竭。

急救處理

1. 立即進行催吐、洗胃並導瀉；
2. 吸氧，靜脈補液，注射大劑量維生素C及B族維生素；
3. 必要時使用糖皮質激素；
4. 對呼吸抑制者進行氣管插管並輔助通氣；
5. 配合對症支持療法。