晚餐如何吃才算合理科学？

对上班族而言，晚餐几乎已成为一天中的正餐。唯有晚餐得天独厚，可以舒舒服服地坐在餐桌前，美美地吃上一顿可口饭菜。因此，晚餐常被上班族乃至平民百姓视为享受餐、团圆餐。殊不知，这极不符合养生之道，晚餐过于丰盛，也可能招来一些意想不到的疾病，比如糖尿病、猝死。

晚餐应怎样吃才算合理、科学呢？

一是量要适中，不豪饮贪吃，应适可而止。

二要细嚼慢咽，充分调动席间温馨祥和的氛围，以帮助消化。

三是食物菜肴以清淡为主，荤素兼顾，切忌大鱼大肉。尤其是老年人，对煎炸咸甜食品要少吃。

四是饭后或睡前不饮烈性酒和刺激性饮料，如浓茶、咖啡等。

晚睡的人如感到饥饿，可在上床前喝1杯牛奶或豆浆，吃几块饼干，切不可大量进食，否则影响晚间睡眠，得不偿失。