缺乏這些營養素會致病！必看健康提醒

營養素是維持身體正常機能的重要物質，缺乏特定營養素可能導致多種疾病。以下是幾種常見的營養素缺乏及其健康影響：

缺碘導致呆小症與甲状腺腫

缺碘容易導致甲状腺腫（俗稱"大脖子病"），還會造成呆小症，表現為人長不高和智力損失。兒童和孕婦尤其需要確保足夠的碘攝入。

缺維生素A容易夜盲

維生素A缺乏會影響免疫系統，使機體對流感、麻疹等病毒的抵抗力變差。另外，視神經也會受影響，導致夜盲症，甚至失明。動物肝臟、紅黃色蔬菜水果是良好來源。

缺鐵誘發貧血

鐵是血液中血紅細胞的重要來源。如果缺鐵，血紅細胞減少，攜氧能力降低，除了使身體抵抗力下降，容易感染疾病，還會降低人的注意力。數據顯示，我國每5人裡就有1人貧血，多為婦女、兒童、老人。

缺硒對心髒健康不利

硒是種抗氧化營養素，對心髒健康尤為重要。如曾在四川西昌、東北克山等地流行的克山病，無論老幼均因突發心髒問題死亡，這和缺硒有很大關係。硒含量較高的食物包括堅果、海產類和全穀物。

缺鋅讓人味覺減弱

鋅缺乏會使免疫力下降，還對味覺影響很大。缺鋅時，由於吃東西不香，會使食量下降，容易面黃肌瘦。牡蛎、紅肉和堅果是鋅的良好來源。

注意：此外，缺鈣易導致骨質疏松、缺葉酸往往造成出生缺陷。不少人認為超重、肥胖的人營養過剩，這是不對的。超重、肥胖反倒是隱性饑餓的高危人群，他們多是能量營養素攝入過多，卻可能缺乏微量營養素，這還會加劇誘發糖尿病、高血壓等慢性疾病。因此，均衡飲食、補充必要營養素對健康至關重要。