春季健脾祛湿正当时：小儿调理食疗与原因解析

广州进入多雨潮湿季节，很多孩子出现精神不振、容易疲劳的情况，这正是“春困”的表现。中医脏腑学认为，春季肝气主事，肝气过旺会影响脾胃运化水湿功能，导致外湿困阻阳气，气血运行不畅，经脉不通，从而出现疲乏、嗜睡等症状。因此，健脾祛湿是缓解春困的关键。

湿邪常与寒邪相伴，孩子需要特别注意保暖，避免受凉，少吃生冷食物。家长应多让孩子食用健脾祛湿的食物，帮助湿邪随大小便排出体外。

健脾食物推荐

鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等都是健脾的好选择。

祛湿食物推荐

鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等有助于祛除湿气。

小儿健脾祛湿食疗方

赤小豆冬瓜煲生鱼汤：补脾、利水、消肿，补脾而不留邪，利水而不伤正气。需要生鱼一条洗净，冬瓜500克带皮切块，赤小豆60克，葱头5个，文火煲汤不加盐。

苋实煲老鸭：滋阴养胃、健脾利水。将苋实100-120克放入老鸭腹中，加水文火煮2小时，少许盐调味即可。

炒扁豆淮山粥：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥食用，份量减半。

萝卜莲子猪舌汤：清热滋养、宽中下气，可除春寒去湿困。需要萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。

鹌鹑汤：健脾开胃。选用鹌鹑一只，搭配党参15克、淮山30克煲汤。

此外，土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等，也都有健脾祛湿的功效，家长可根据需要为孩子选择食用。