告訴你春令三補法

春令養生，重在「三補」，順應肝氣升發之性，以調和身心健康。春季氣候轉暖，人體生理活動亦随之變化，此時適當補益，可預防疾病、強身健體。

一、神補
春季是精神病患者易發病季節。一般人也可能出現情緒不穩、多夢、思維難集中、困倦乏力等「春困」症狀。尤其年老體弱多病者，對不良刺激承受能力差，易多愁善感、煩躁不安。正如《老老恆言》所指出：「老年肝血漸衰，未免性生急躁。」
改變這種不良情緒的最佳方式是根據個人体質和興趣，尋求合適的雅興以陶冶情操、調節情志、養肝疏肝。春日裡可與親朋好友外出踏青、賞柳、觀鳥或練習散步、太极拳等，有助於吐故納新、采納正氣，化精血、充養內臟。

二、食補
春季飲食宜選取清淡溫和、能扶助正氣與補益元氣的食物。

• 氣虛者：宜健脾益氣，可選米粥、紅薯、山藥、土豆、蛋類、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、蜂蜜、牛奶等。
• 气陰不足者：宜益氣養陰，可選胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸荠、百合、銀耳、蘑菇、蛋類、魚類等。

此外，春季應多攝取低脂肪、高維生素與礦物質的食物，如新鮮蔬菜（荠菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿、蒲公英等）。這些食材有助於清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃，特別適用於冬季過濃、內熱偏亢者。

三、藥補
若氣、血、陰、陽已出現明顯虧損，單靠食補難以糾正，則應在中醫師指導下使用甘平之藥以平調陰陽、祛病健身。

• 體虛乏力、少氣懶言、易感冒、自汗或內臟下垂者，可選用補中益氣丸、人參健脾丸、香砂養胃丸、玉屏風散等中成藥；相關藥膳包括黃芪燉雞、人參蘑菇湯、參棗飯、風栗健脾羹等。
• 根據「春宜養陽，重在養肝」之理，春季肝氣偏旺，應注意補肝。可用芡實粥益精氣、地黃粥補虛防風、枸杞子/黃精/玉竹/沙參等滋補肝腎；並可選食首烏肝片、燕子海參、人參米肚、赤箭鳳冠等，以助肝氣升發。