傷寒與副傷寒的食物療法

傷寒與副傷寒常表現為持續性發熱、相對緩脈、脾腫大及白細胞減少。部分患者於發熱第五至六天出現胸腹部玫瑰色皮疹，並可能伴隨腹脹、氣滯與腹瀉。飲食上應多補充水分，選擇優質蛋白質（如適量豆製品），堅持少量多餐，並避免刺激性食物與生冷菜果。

1.苦瓜白糖茶

材料：苦瓜頭15克、白糖適量。
做法：將苦瓜頭煎煮後沖入白糖服用。連續服用至發熱退區。具備解毒除熱、抗菌消炎之輔助功效，有助傷寒康復。

2.烏梅湯

材料：烏梅5-6顆。
做法：煎煮成濃湯，飯前空腹飲用。具有預防與輔助治療傷寒的作用。