兒童療食的食物療法

以下提供三款適用於兒童療食的食療方，協助調理脾胃功能、改善食欲不振：

1. 營養銀耳肉湯

材料：銀耳40克、瘦肉100克、大棗10枚、精鹽適量。
做法：銀耳泡發，瘦肉切片，與大棗同燉至爛熟後加入精鹽調味。佐餐時隨意食用。
功效：銀耳味甘性平，富含膠質與多種維生素，能養陰益胃；瘦肉與大棗補脾益氣、滋陰解膩。相輔共奏健脾益氣、養陰生津之效，適合脾胃氣虛導致的療食兒童。

2. 蜜餞山楂

材料：生山楂500克、蜂蜜250克。
做法：選用優質山楂，去柄後清洗，加水煮熟至水分收乾，加入蜂蜜以小火煎煮5-10分鐘，放涼備用。
食用建議：飯前嚼食3-5顆可促進食欲，飯後食用則有助消化。適用於食欲不佳、過食導致消化不良的兒童。

3. 鮮魚湯

材料：鮮魚1條、生薑30克、胡椒粉1克。
做法：魚清洗干净後，將薑片與胡椒粉塞入魚腹，加水慢燉至熟。
食用建議：連續服用1周，每日1劑，飲湯並食用魚肉，有輔助改善療食的作用。