蒜黃、韭菜的保鮮妙法

買回來的蒜黃、青韭、青蒜等青菜，若一時吃不完，可用帶幫的大白菜葉子包裹好，放置於陰涼乾燥處，避免沾水，能有效延長保存時間。

新鮮韭菜買回後，可用小繩捆扎好，根部朝下插入水盆中，約兩三天內可保持不乾縮、不腐爛。蒜頭、蔥等也可用類似方法保存。