冬天為何胃石多：警惕水果中的「罪魁禍首」

入冬以來，我院消化科診治的胃石患者逐漸增多。很多患者會問：胃裡怎麼會長出石頭？其實，罪魁禍首正是許多人喜歡吃的柿子、山楂、黑棗等水果。秋冬季節正是這些水果大量上市的時候，若空腹或酒後食用，特別是未成熟或未去皮的柿子，其所含的鞣酸與胃酸結合後會形成不溶于水的沉澱，再藉助柿子的果膠和樹膠將柿皮、柿纖維與食物殘渣膠著在一起，便會形成植物性胃石。

胃石通常有一層較硬的外殼，核心則相對松軟。時間越久，胃石往往變得越堅硬，並可能引發潰瘍、出血等嚴重後果。因此，建議大家盡量避免空腹或酒後食用上述水果。若食用後出現腹痛等症狀，應盡早就醫。早期胃石較為松軟，可通過服用鹼性藥物和發泡劑使其溶解；就診遲緩、結石變硬後，則可考慮內鏡下碎石或取石。對於難治性病例，我們已成功應用自製鋼絲切割器及鑽頭進行治療，極少數患者才需要手術取石。