大暑飲食建議：老鴨湯清補祛濕

夏季氣候炎熱且多雨，暑濕氣候易導致脾胃困虛、食欲不振。飲食上需以清淡、滋陰的「清補」原則為主，補充營養並達到祛暑消疲的效果。老鴨便是理想的清補食材，其性偏涼，擁有滋養五臟、清除虛勞熱氣、補血行水、養胃生津的多重功效。

古代醫學將鴨肉稱為「妙藥」與滋補上品，民間更有「大暑老鴨勝補藥」之說。推薦將老鴨與藕、冬瓜等蔬菜共燉，既能實現荤素均衡、補充營養，又能補虛祛濕、消暑滋陽。若再加入芡實、薏苡仁共同熬湯，則可增強滋陽效果，並有助健脾化濕、促進食欲。