碧螺春茶原產於蘇州東、西山。關於此茶,另有許多美麗動人的傳說:一說盛於唐代宋朝,明清時普及江南,其名源於翠綠之色、彎曲形狀與春季採製;另一說認為其有近三百年歷史,當初因茶香四溢而被稱為「嚇煞人香」,後由康熙皇帝南巡時親自改名為「碧螺春」,並成為傳頌至今的經典名茶。
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