碧螺春是綠茶嗎？解析其屬性與特色

碧螺春是中國十大名茶之一，已有1000多年的歷史。完工後，干茶條打結緊密，白毛外露，色澤銀綠色，祖母綠誘人，卷曲成蝸牛，產於春季，故名「碧螺春」。這款茶品以其獨特的風格深受喜愛，但它究竟是綠茶嗎？

1、碧螺春屬於綠茶。

2、產於蘇州太湖的洞庭山，是未經發酵茶，含有豐富的茶多酚、氨基酸、維生素等營養物質，具有一嫩三鮮的品質特點，以上投法沖泡，可品嘗到其香氣淡雅、滋味鮮爽的品質特點。

3、碧螺春有一嫩三鮮的美稱：一嫩是指芽葉嫩，只采摘春分至谷雨前後的春茶；三鮮是指色香味俱全，色澤銀翠、滿披白毫，香氣淡雅，有花香果味，滋味鮮爽生津，回味綿長，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。

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