紅燒海螺是哪裡的名菜？

紅燒海螺是經典的魯菜代表之一，源自山東地區，屬於傳統山東名菜。這道菜品以新鮮海螺肉為主要原料，經過精心調味與紅燒技藍，呈現出鮮美濃郁的風味，極具山東菜系特色。

作為魯菜中的經典菜式，紅燒海螺不僅在山東地區深受喜愛，也在中國各大餐廳中廣為流傳，成為代表北方海鮮烹調藝術的招牌菜之一。