清補涼雞湯的家常做法

清補涼雞湯是一款滋潤補處的夏季時令湯品，做法簡單且口感清爽。以下是詳細做法：

所需材料

• 雞肉 1 只（切塊）
• 清補涼 1 包（含蓮子、百合、芡實、淮山、薏米、玉竹、桂元肉等）

步驟詳述

1. 準備一個燉鍋，加入四碗水。
2. 放入清補涼配料包及雞肉，淋入一大匙料酒。
3. 大火隔水燉 30 分鐘後，轉小火繼續燉 90 分鐘。
4. 最後加入少許鹽與味精調味即可。

提示：若喜歡清澈口感，可避免使用濃厚油脂，使湯頭更加鮮甜。