水果該買大還是小？掌握這 9 個選擇技巧，讓你輕鬆買到美味又營養的水果！

在正常成熟的前提下，選擇體積正常或偏小的水果品種，就可以獲得更多的養分！這樣，果農們也就沒有必要去一味追求大果，噴灑各種「促長劑」、「膨大劑」了，豈不是營養健康兩全其美麗。

1、同樣大小的水果，較重的水果組織較細密，水分也較多；
2、挑果型飽滿的，如芒果飽滿則肉多籽小，椰子飽滿則汁多；
3、蒂頭及臍的部分鋪展面積大，是水果成熟的象征；
4、聽聲音。蘋果聲音要清脆；而輕搖哈密瓜有聲音，表明品質不佳；
5、選擇外觀紋路明顯展開，且分布均勻較好的，如哈密瓜；
6、選擇硬度高的水果品質較好，如櫻桃、葡萄等；
7、選擇色澤鮮艷自然的，如柑橘類及木瓜要選橘紅色的；
8、有絨毛的水果，要看絨毛長短。絨毛長的比短的好，如水蜜桃、奇異果、枇杷；
9、外皮光滑的比粗糙的好，如柑橘類