為何鮮蛋不可與生姜、洋蔥同放？

蛋殼表面雖看似密實，實則遍布微細氣孔。生姜與洋蔥具備強烈挥发性氣味，該氣味易透過氣孔滲入蛋內，加速蛋質腐敗，導致蛋液變質並發出異味。因此，建議將鮮蛋分開儲存，避免與氣味濃重的食材共同放置，以維持新鮮度。