微波爐使用禁忌：油炸食品與其他安全注意事項

油炸食品不能放入微波爐－微波爐使用禁忌

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忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使是帶殼食物，也要事先用針或筷子將殼刺破，以避免加熱後爆裂、飛濺弄髒爐壁或傷人。

忌將微爐置於臥室：同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟棄不要，以免引起食物中毒。

忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物並危害人體健康。

忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後，人應遠離微波爐或保持至少1米以外的安全距離。

忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，外麵已經被加熱，這樣的溫度會促使細菌繁殖。即使再冷凍只能停止其繁殖，卻無法殺死活菌。已用微波爐解凍的肉類，再次冷凍後必須加熱至全熟才能食用。