櫻桃核去除技巧｜快速去除櫻桃核的簡單方法

櫻桃不僅顏色鮮艷、晶瑩美麗，紅如瑪瑙、黃如凝脂，還富含糖、蛋白質、維生素以及鈣、鐵、磷、鉀等多種營養元素，是一款極具營養值的水果。

櫻桃核去除技巧｜快速去除櫻桃核的簡單方法

櫻桃雖然美味營養，但果季短暫。若想留住這份甜蜜，可以製成櫻桃醬；密封後冷藏可保存約半年。製作果醬時需要去除櫻桃核，但由於櫻桃體積小，逐個用刀剖開挖核較費時。以下介紹一個快速又簡單的方法，只需一根筷子即可在一秒鐘內完成去核。

快速去除櫻桃核的方法

1. 將櫻桃清潔乾淨，浸泡於淡鹽水中約兩小時。
2. 去除果蒂，取一根筷子（使用粗的一頭），從櫻桃底部抵入，順著果實直徑方向穿透，從蒂部一頭穿出，櫻桃核即可順利帶出。

此方法操作快速且省力，特適合家庭大量處理櫻桃，讓果醬或甜點製作更為輕鬆。