家常食物補氣佳選：板栗、山藥、小米、土豆與香菇

家常食物幫你補氣

板栗

板栗性味甘溫，具備健脾益氣、補腎強筋、抗衰老等多項功效。所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質與膳食纖維，有助降低高血壓與冠心病的患病風險。此外，板栗富含鈣質，是優秀的補鈣食品，對預防與改善骨質疏松具有良好效果。

山藥

山藥被稱為“神仙之食”，《本草綱目》记载其“益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛”。它能補益肺、脾、腎，適合多種體質人群，性質平和不熱不燥，食用後不易出現腹脹或便秘等問題。

小米

小米入脾、胃、腎經，擅長健脾和胃，特別適合作脾胃虛弱者的日常飲食，也是婦女生產後常見的滋補品。研究顯示，小米中的維生素B1與無機鹽含量明顯高於大米。粥煮好後放置一段時間，表面會形成層“粥油&rdquo，這層膜具有保護胃黏膜、預防胃十二指腸潰瘍的作用。

土豆

土豆被稱為“地下水果”，對補益胃氣效果突出，並具備益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、強身美容與抗衰老等多項功能。其內容豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等微量元素，是人體不可或缺的營養成分；也正因多樣的營養價值，土豆食品得以在全球範圍內廣受歡迎。

香菇

香菇位列“四大山珍”，享有“植物皇後”與“素中之葷”的美譽，對氣血不足、容易疲勞者具有良好的調理作用。《本草綱目》指出：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”