菊花茶的養生喝法與注意事項

菊花茶的養生喝法

隨泡隨飲，保留營養

菊花茶富含黃酮類物質，具有優良的抗氧化性，能協助清除體內自由基，並具降低膽固醇、抑制血壓升高等功效。然而，黃酮類物質極易被氧化，導致茶水變色與保健作用減弱。因此，建議現泡即飲，避免久置。

依體質選擇：黃菊散熱，白菊明目

菊花氣清香、性微寒，歸肺、肝經。市售菊花分黃、白兩色：黃菊適用於風熱感冒的預防；白菊則適合用於平肝、清肝明目，改善頭痛眩暈。野菊花清热解毒力強，對癡疮、牙痛、口臭有良好效果。

體熱者減少加糖

體寒體虛者可酌情加入冰糖以緩和寒性；體質偏熱者則不宜加糖，以免影響清熱效果。

相關人群注意事項

無論哪種菊花，性質均偏寒，因此陽虛體質（常感怕冷）或脾胃虛寒（食用生冷易胃痛）者應少飲。

搭配建議

黃菊花與桑葉同用可增強疏散風熱之效；白菊花搭配枸杞，能滋補肝腎。具體做法為：取白菊花6克、枸杞10克，沸水沖泡後溫浸10至15分鐘即可。