年貨采購必讀：避免這些健康風險食品

年貨采購時需特別留意某些食品的健康風險，以下幾類食品建議盡量避開：

高膽固醇食品

代表年貨：海鮮乾貨（如瑤柱、干貝、鮑魚等）

注意事項：過年時難免會食用海鮮，但這些乾貨含有較高膽固醇和嘌呤。過量攝取可能導致血脂升高或誘發痛風，貧血或心血管疾病患者尤需謹慎。若以煲湯方式食用，可減少嘌呤攝入，但仍需控制分量。

添加過量色素的食品

代表年貨：彩色糕點、糖果、裝飾餅乾

注意事項：顏色鮮艷的加工食品往往含有大量人工色素。雖部分色素符合國家標準，但長期攝入可能影響兒童健康或加重肝腎負擔。品質較差的產品更可能使用有害色素，建議選擇天然食材調色的食品。

高糖份食品

代表年貨：曲奇餅乾、巧克力、年糕、甜點

注意事項：甜食易導致热量過剩，並形成對高糖食物的依賴。兒童及糖尿病患者尤需控制攝入量。建議以堅果、水果等健康零食替代部分甜點，並注意查看食品成分表中的隱形糖。

高鹽食品

代表年貨：臙脂、鹹肉、堅果、話梅

注意事項：許多加工年貨含有隱性鹽分，超過建議攝取量會增加高血壓風險。即便是口感較甜的廣式鹹肉，實際鈉含量亦不容忽視。建議搭配新鮮蔬果平衡膳食，並避免與其他鹹食同時食用。

高油脂食品

代表年貨：油角、蛋散、炸物、酥餅

注意事項：煎炸類年貨含有過量飽和脂肪，長期食用可能導致肥胖、心血管疾病或脂肪肝。建議控制份量並搭配清淡飲食，避免反覆使用煎炸用油。