揭秘常見食品標簽的含義

許多消費者在購買食品時，經常對包裝上的各種標籤感到困惑。這些常見的標簽到底代表什麼含義？本文將為您逐一解析。

100% 純天然：
不包含人工合成色素、香料或防腐劑等。但請注意，「純天然」並不等同於「有益健康」。

QS：
作為食品行業的硬性指標，QS 證明該企業達到產品生產條件和衛生規範，通常與衛生許可證配套使用。

不含脂肪：
表示每份脂肪含量低於 0.5 克。相對應地，「低脂肪」標準為每份少於 3 克。

有益心臟：
通常代表飽和脂肪、膽固醇和鈉含量較低。但需注意，此標籤並不等於能降低心臟病風險。

淨含量：
指食品實際重量或體積，數字部分必須清晰可見，並依照產品類型遵循對應規定。

0 克反式脂肪：
代表反式脂肪含量低於 0.5 克。部分廠商可能改用飽和脂肪（如 palm oil、coconut oil）替代，這些同樣不益於心血管健康。

不含抗生素：
表示在動物飼養過程中未使用抗生素，以確保肉類或乳製品無抗生物質殘留。

正確理解食品標籤有助於做出更健康的選擇。消費者在購物時，建務必結合成分表與營養資訊，謹防標籤迷惑。