大寒節氣養生：吃什麼好？推薦「三冬」食物

大寒節氣養生吃什麼好？大寒時節仍易受風邪與寒邪侵襲，因此御寒不可疏漏。養生建議多吃所謂的「三冬」食物，即：冬甘蔗、冬棗、冬瓜。

冬甘蔗
冬甘蔗能補血潤燥，不僅提神，還可清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗富含鐵、鈣、磷、錳、鋅等必須微量元素，其中鐵含量尤其豐富，有「補血果」之稱。入冬後上班族常感頭暈疲乏、反映力下降，此時食用甘蔗大有助益。

冬棗
冬棗營養豐富，含有多種必需氨基酸與極高維生素C，有「活維生素丸」之美譽。其可解毒保肝、防護心血管、增強免疫力並預防感冒。

冬瓜
冬瓜膳食纖維豐富，有助降低血糖、膽固醇與血脂，預防動脈硬化；且鈉鹽含量低、鉀鹽含量高，十分適合高血壓患者作為食療佳品。

此外，冬棗同樣具高免疫力提升效果，被稱為「百果王」，能保護肝臟、緩解藥物傷害。除「三冬」外，冬季亦應選擇屬性溫熱的食物進補，如紅色蔬果（紅辣椒、紅棗、胡蘿蔔等）、辛溫食材（薑、蒜、辣椒等），並搭配適當肉類與堅果，以達到最佳御寒效果。