研究發現減少熱量攝入有助於保持大腦清醒與健康

研究發現少吃一點有助於頭腦清醒

少吃一點不僅有助於體重管理，還可能對大腦健康產生積極影響。意大利研究人員在美國發表的報告指出，動物實驗顯示，減少熱量攝入可以更持久地保持大腦清醒與健康。

羅馬聖心天主教大學的研究發現

與過度進食的實驗鼠相比，限制熱量攝入（不超過日常所需70%）的實驗鼠顯示出多項健康益處：它們不會患糖尿病，认知和記憶能力更優異，並且發生阿爾茨海默氏症的時間較晚，即使患病，症狀也較輕。進一步的研究揭示，這一效應背後的機制在於：

• 限制熱量攝入會激活大腦中的環腺苷酸反應成分結合蛋白1（CREB1）；
• 被激活的CREB1進而啟動一系列與長壽和腦部健康相關的分子路徑。

值得注意的是，當CREB1被清除後，即使持續限制熱量攝入，實驗鼠的大腦功能仍會出現衰退，與過度進食或年老的實驗鼠表現相似。

研究人員表示，未來將致力於通過新藥物等方式激活CREB1，以期在不限制熱量攝入的情況下，也能實現類似的大腦保護效果。