慈菇介紹 - 產地、形態特徵與生長環境

慈菇（別名：剪刀草、燕尾草、蔬卵）屬澤瀉科，是多年生草本植物，在連城已有超過百年種植史記載，俗稱蔬卵。其味甘微苦，原產自中國，南北各地均有分布，南方栽培為主。野生或栽培植株多見於淺水溝、溪邊、水田及海拔2400公尺以下之陰濕地帶，東北、華北、西北、華東、華南、西南等地均為其主要分布區，上海亦有野生。

慈菇介紹－什麼是慈菇

主要產地與分布：

慈菇於東北、華北、西北、華東、華南、西南等地廣泛生長，上海地區亦有野生。

形態特徵：

多年生沼生或水生草本。根狀莖匍匐，球莖膨大；葉呈線形、卵狀披針形或箭形，沉水、浮水、挺水葉型多變；花葶直挺，高20-90厘米，總狀或圓錐花序。為單性花：外輪花被片廣卵形；內輪較大，白色帶紫色斑點。雌雄花均具細弱花梗，適合觀察其水生繁殖生態。