山楂紫米粥：助宝宝开胃潤肺的美味選擇

孩子的腸胃消化功能相對較弱，因此每天至少應讓孩子喝一次粥。除了普通大米，家長可以有意识地為孩子準備紫米、黑米及各種豆粥。中國農業大學食品學院副教授范志紅建議，母親們可多為孩子製作紫米粥，不僅能開胃，還有潤肺的功效。

所需原料

粳米50克、紫米50克、芝麻10克、山楂糕20克、生山楂1個。

製作步驟

1. 芝麻炒香備用；山楂糕切成碎末，新鮮山楂洗淨去核並切碎。
2. 將粳米、紫米與碎山楂一同放入鍋中，加水煮至軟爛。
3. 把炒香的芝麻剁碎，加入粥中攪勻。
4. 最後將粥盛入小碗，表面堆上山楂糕碎，點滴糖桂花或半勺紅糖增添甜度即可。

這款山楂紫米粥不僅能幫助寶寶順暢消化，還具潤肺效果，是兼具美味與營養的佳選。