哮喘患者應低鹽飲食，並選擇祛痰平喘食物

    白露前後，哮喘與支氣管疾病發病率較高。哮喘發生與幼年過量攝取鹽分密切相關，高鈉飲食會增加支氣管反應性，導致對病原刺激過度反應。有哮喘病史者在此期間更應注意低鹽飲食。

    白露時間：公歷9月8日，農歷閏七月十六。

    哮喘患者除低鹽飲食外，還應多攝取具有祛痰平喘、潤肺止咳作用的食物，如百合、木耳、竹筍、蘿卜、鮮藕、核桃、梨、蜂蜜等均是佳選。

    以下介紹數款食療驗方，供哮喘或慢性支氣管炎患者參考：

    杏仁粥：杏仁6克，粳米50克，冰糖適量。將杏仁去皮研碎，水煎後去渣取汁，與粳米、冰糖一同煮粥，每日2次，溫熱食用。此粥具有宣肺化痰、止咳平喘之效，適合肺熱型哮喘患者。

    蘇子粥：蘇子10克，粳米50～100克，紅糖適量。將蘇子搗碎成泥，與粳米、紅糖加水煮粥，早晚溫熱服下。此粥有利膈消痰、降氣定喘之效，適合肺寒型哮喘患者。

    蓮子百合煲：蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。先將蓮子、百合清水浸泡30分鐘，瘦肉洗淨後焯水。鍋內重新加清水，與食材同煲至熟，調入適量鹽與味精。此湯具有清潤肺燥、止咳消痰之效，適合慢性支氣管炎患者食用。（健康時報特約專家莊乾竹）