脂肪肝患者可多食枸杞：護肝與飲用建議

擁有脂肪肝的人可以將枸杞納入日常飲食，因為枸杞不僅具補益肝腎、養血明目的功效，還具護肝及防治脂肪肝的作用。

枸杞被認為是“藥食同源”的中藥，其中含有的甜茶鹼成分能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞再生。對於脂肪肝患者而言，這有助於防止肝臟過度積存脂肪，達到護肝與防治的效果。此外，枸杞葉中的葉綠素也能輔助肝臟解毒並改善肝功能。

常見食用方法

• 枸杞飯：將15克枸杞子洗淨後與大米一併蒸熟食用。
• 枸杞粥：以30克枸杞子與100克大米煮粥，適合當作早餐或晚餐。
• 枸杞葉茶：將新鮮枸杞葉曬乾後以小火略炒，再用沸水浸泡頻頻飲用。

慢性肝病患者特別是脂肪肝患者，可以經常食用枸杞子或相關部位以輔助護肝。更多相關健康資訊，建議至12867常識網健康飲食欄位查閱。