蜂蜜柚子茶的家常制作方法

蜂蜜柚子茶是一款兼具清香口感与美容功效的养生茶饮，其制作过程简单易学。

蜂蜜柚子茶是清火佳飲，還可美白祛斑

《本草綱目》中記載：“柚子去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”。柚子茶在古代及日本、韓國等地都有悠久的飲用傳統。

蜂蜜柚子茶不僅味道清香，更具美白祛斑、嫩膚養顏的功效。蜂蜜中的L－半胱氨酸有助排毒，可緩解暗瘧；柚子富含維生素C，能提亮肌膚。這款茶品特別適合長期對抗電腦輻射、臉色暗沉的現代女性。

柚子中豐富的維生素C和柚子酸還有助於清火和防治感冒；其含有的鉀元素和橙皮柑能保護心血管、強化毛細血管。

蜂蜜柚子茶的制作方法

1. 將整個柚子在65℃左右熱水中浸泡5分鐘，洗净後擦干。溫水有助於打開柚子皮毛孔，便於後續處理。
2. 用刀輕輕刮去外層黃綠色果皮（避免帶白色瓤層），切成細絲後用少許鹽腌製，這是擠痰止咳的關鍵。
3. 果肉去核後掰成小塊，備用。
4. 將柚子皮、果肉與冰糖放入鍋中，加一碗水大火煮開後轉小火，悾約1小時至黏稠狀態。
5. 放涼後加入蜂蜜攪勻，裝入玻璃瓶並冷藏一週左右使其入味。
6. 食用時以溫水沖調，或直接作為果醬搭配點心，風味獨特。

小貼士：由於蜂蜜中的活性營養不耐高溫，建議在茶液放涼後再加入，以保留其營養與香氣。