雞蛋餅的做法與簡介

雞蛋餅的簡介

雞蛋餅是一種家常面點，製作簡單，彈嫩入味，可搭配佐料、粥或豆漿食用，風味佳美。

營養價值

雞蛋餅中的玉米與小麥，提供維生素、蛋白質與碳水化合物，並搭配新鮮雞蛋的動物蛋白，營養均衡且易吸收，是理想的早餐選擇。

雞蛋餅的做法

原料：面粉250克、雞蛋三個、蔥末、雞精、鹽、豆油一羹匙。

做法：將面粉調成糊狀，加入蛋液攪勻，再拌入蔥末、鹽、雞精與油；平底鍋加熱後刷油，倒入面糊均勻煎至兩面金黃即可。可依個人喜好加入蔬菜或醬料變化口味。