火龙果怎么做才好吃？火龙果做法大全

火龙果富含维C，能消除氧自由基、美白肌肤；铁含量高于一般水果，有助促进肠胃消化。用其搭配多种食材，既能补充营养，又有很高的食疗价值。360常识网小编为您整理火龙果的多种做法，简单易学又美味。

火龙果怎么做好吃？火龙果做法大全

火龙果西米捞的做法

用料：

火龙果1个、芒果1个、西米适量、牛奶适量、白砂糖适量。

做法：

1. 牛奶加入白砂糖煮沸，冷却后加入沥干水分的熟西米，搅拌均匀。
2. 火龙果对半切开，将果肉挖出；芒果去皮切丁。
3. 将果肉放入西米中拌匀，盛回火龙果外壳中即可。

小贴士：

• 最简单的方法是将果肉切丁后舀入西米，淋上炼乳食用。
• 可用其他水果代替芒果或火龙果。

功效：火龙果西米捞可预防便秘、促进眼部健康、增加骨密度、帮助细胞膜形成、预防贫血。

冰糖水果藕丸羹的做法

冰糖水果藕丸羹适合节日家宴后食用，清甜解腻，助消化。

用料：

糯米50克、火龙果100克、苹果100克、芒果1个、香蕉1根、冰糖25克、藕粉20克。

做法：

1. 准备所有食材。
2. 藕粉加清水调匀备用。
3. 糯米煮至浮起，焖5-8分钟后过冷水。
4. 水果去皮切丁。
5. 锅中加水，放入苹果煮3分钟，再加芒果。
6. 加入火龙果、香蕉、冰糖和糯米，煮开后调入藕粉。

小贴士：

• 质地硬的水果先放，软的最后放。
• 水果不宜久煮，以免营养流失、口感变差。
• 藕粉需边加边搅拌，防止结块。

功效：冰糖水果藕丸羹色泽缤纷、口感香甜，滋阴润燥、生津止渴，老少皆宜。水果搭配Q弹的糯米丸，温暖又营养。

沙拉金甲火龙果的做法

火龙果含铁量高，常吃可改善贫血；丰富的维C能美白肌肤、防黑斑。

用料：

火龙果1个、油适量、沙拉酱适量、面包糠适量、牛奶适量、鸡蛋适量、淀粉适量。

做法：

1. 火龙果洗净去皮，切成长条。
2. 鸡蛋加牛奶搅匀；准备好淀粉、面包糠和蛋液。
3. 火龙果依次裹淀粉、蛋液、面包糠。
4. 油温6成热时小火炸至金黄，切块后挤上沙拉酱即可。

小贴士：

• 炸制时用中小火，勤翻动避免炸糊。
• 常吃火龙果可降血压、降血脂、润肺解毒、美容明目，对便秘和糖尿病有辅助疗效。

功效：沙拉金甲火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还能预防便秘、抑制肿瘤，提升节日餐桌品质。

火龙燕麦牛肉粒的做法

火龙燕麦牛肉粒结合了火龙果的清爽、牛肉的营养和燕麦的健康，口感丰富，功效显著。

用料：

牛肉200克、火龙果1个、青椒1个、红辣椒2个、葱1根、燕麦片少许、蚝油1/2茶匙、酱油1/2茶匙、盐1/2茶匙、黑胡椒少许、鸡精少许。

做法：

1. 牛肉切丁，加盐、黑胡椒和油腌制10分钟；青椒切块，火龙果切丁，红辣椒切碎，葱切段。
2. 热油炒香牛肉粒至变色，盛出备用。
3. 再加少许油，炒香红辣椒和葱花，加入牛肉粒翻炒。
4. 依次加入青椒、蚝油、酱油、盐，继续翻炒1分钟。
5. 加入火龙果和泡软的燕麦片，最后加鸡精调味即可。

小贴士：

• 牛肉提前腌制更入味。
• 大火快炒锁住水分。
• 燕麦片提前泡软口感更好。
• 火龙果最后加入，避免久煮影响口感。

功效：火龙燕麦牛肉粒富含维C，具有抗氧化、美白肌肤的作用；低热量、高纤维，适合孕妇及需要控制体重者，还有助于降低胆固醇。