火龙果的功效与作用

火龙果，又称青龙果、红龙果，原产于中美洲，是热带、亚热带的名优水果。因其富含多种营养素、助益健康、延年益寿，被俗称为“长寿果”。

火龙果的功效与作用——火龙果的营养价值

火龙果的营养价值

1. 火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉品种。花青素是一种高效的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而预防心脏病发作和由血凝块引发的中风；它还能对抗自由基、有效抗衰老，并有助于预防脑细胞变性，抑制痴呆症的发生。

2. 火龙果富含一种少有的植物性白蛋白，这种活性白蛋白可自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒作用；同时对胃壁也有保护作用。

3. 火龙果含有美白皮肤的维生素C，以及丰富的可溶性膳食纤维，有助于减肥、降低血糖、润肠通便、预防大肠癌。

4. 火龙果的含铁量高于一般水果，铁是制造血红蛋白及其他铁质物质不可或缺的元素，适量摄入可预防贫血。

火龙果的主要功效

• 排毒解毒、保护胃壁
• 抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生
• 美白皮肤、养颜
• 减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠癌
• 果实汁多味甜，除鲜食外，还可酿酒、制作罐头、果酱；花可制菜，色素可提取用于食用着色。

火龙果的综合作用

火龙果具有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨密度、帮助细胞膜形成、预防贫血与抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤、防止黑斑等功效。此外，较新的研究表明，火龙果及其枝条汁液在抑制肿瘤生长、病毒及免疫反应等方面表现出积极的作用。